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SUMMARY:Vermouth de Autor y Cócteles Aperitivo by Patxi Troitiño | VITORIA
DESCRIPTION:Curso presencial de Vermouth de autor y Cócteles aperitivo impartido por Patxi Troitiño en Vitoria. Aprende con Patxi Troitiño las últimas tendencias y técnicas TOP en coctelería 2021 y conviértete en un «Bartender» cualificado y reconocido en el sector de la hostelería. \nObjetivo del curso: \n\nConocerás el origen del Vermouth.\nAprenderás a trabajar de manera práctica\, precisa y elegante el Vermouth.\nAprenderás tipos de Vermouth con sus diferentes variantes.\nAprenderás medidas con la mejor técnica de free-pour\, ergonómica y precisa.\nAprenderás el concepto de «Perfect Service» en coctelería.\nSabrás organizar tu zona de trabajo para poder ganar tiempo y esfuerzo permitiéndote trabajar cómodo/a y estando de buen humor para atender mejor a los clientes.\nAprenderás formas de combinar el Vermouth con diferentes aperitivos.\n\nTécnicas empleadas: \n\nDeshidratación\nCryo infusión\nEnvejecimiento en barrica\nManejo del hielo y útiles del bar\nElaboraciones caseras\n\nDirigido a: \n\nProfesionales del sector de la hostelería que quieran mejorar sus habilidades como Bartender.\n\nContenido del curso: \n– Origen del Vermouth y su Leyenda.\n– ¿Qué es el Vermouth?\n– Fabricación de Vermouth.\n– Características por su procedencia.\n– Utilización.\n– Botánicos más utilizados.\n– Cócteles internacionales y de autor.\n– Elaboración de Vermouth casero.\n– Cata de diferentes vermouth nacionales y su gastronomía. \nHorario intensivo de 09:00 a 15:30\nCurso 100% práctico.\nCurso 100% bonificado para empresas con trabajadores.\nL@s autónom@s podéis acudir de forma privada. \n\n¡¡Pregúntanos sin compromiso!! \n942 40 76 45 / 666 615 524
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