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Curso de Cocktail & Coffee Training by Rubén Arnas | VITORIA
30 marzo | 15:00 - 21:00
Curso presencial de Cocktail & Coffee Training impartido por Rubén Arnas en Vitoria. Será un TALLER PRÁCTICO en el que aprenderás a combinar el café en frío para preparar cócteles y combinados especiales que te harán diferenciarte como profesional en el sector de la hostelería.
Este curso intensivo está diseñado para llevar tu talento a un nuevo nivel y abrirte las puertas de un mercado en plena expansión.
Contenidos del curso
- Coctelería. Origen e historia.
- Combinados con café. Tipos y diferencias.
- ¿Qué es la Mise en Place? Práctica.
- Correcto uso de la coctelera.
- ¿Cómo hacer un espresso correcto?
- Preparación de Cold Brew.
Técnicas empleadas
- Extracción óptima de tu espresso.
- Control del molido.
- Gramaje del café.
- Preparación de la bebida.
Lo que aprenderás:
- Aprenderás diferentes formas de preparar el café en frío.
- Aprenderás a preparar un espresso correcto.
- Aprenderás a mezclar y combinar un café en un cóctel.
- Aprenderás a utilizar correctamente los utensilios de coctelería.
- Aprenderás a manejar correctamente la molienda del café.
¿A quién va dirigido?
- Profesionales del sector de la hostelería que quieran diferenciarse como Barista.
- Personas apasionadas por los cocteles y los cafés que quieren aprender técnicas de alto nivel y convertir su pasión en profesión.
Horario intensivo de 15:00 a 21:00
Curso 100% práctico.
Curso 100% bonificado para empresas con trabajadores.
L@s autónom@s podéis acudir de forma privada.
¡¡Pregúntanos sin compromiso!!
942 40 76 45 / 622 84 33 32